ギフト乾麺 リニューアル

本日より、ギフトコーナーの乾麺が新しくなりました。

・滑らかな喉ごし
・しなやかな食感
・歯切れの良さ
・そばの風味 ←アップ!!

2016送付用乾麺3食袋001_re

従来の良さを残しつつ、”蕎麦らしさ”を出すため
配合の検討や試作を重ね、ちょうど良いバランスに仕上げました。

どうぞ美味しく召し上がっていただけますように。

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ひないなりセット

3月1~5日の期間限定で
ひないなりセットをご用意させていただきます。
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期間中「いなり」の中身が
ちらしずしに変身します♪
ひないなり

人参、れんこん、しいたけ、菜の花
華やかな彩りの食材を詰め込んだ
今だけ限定、ひなまつりにぴったりの
春らしい「いなり寿司」です。
デザートにそば茶ゼリーもついた
おすすめのセットです!

[2016年]年越し蕎麦のご予約受付中です

天ぷらイメージ001

今年も直心庵の年越しそばのご予約がはじまっております。

江戸時代中期より「晦日そば」という運気の向上や商売繁盛を祈願して月末にお蕎麦食べる習慣があり、現在では「大晦日」に年越しそばとして食べるようになりました。

国産のそば粉をつかった風味の良いそばに、つゆはあたためて注ぐだけ。
天ぷらは大ぶりでぷりぷりの食感のえびに、大葉とのり。

ご自宅で手軽にお店の味を召し上がって頂けます。

1.かけそば(生)—–630円(税込)
2.かけそば(ゆで)—–630円(税込)
3.天ぷらそば(生)—–1,080円(税込)
4.天ぷらそば(ゆで)—–1,080円(税込)
5.ザルそば(生)—–630円(税込)
6.ザルそば(ゆで)—–630円(税込)
7.天ザル(生)—–1,080円(税込)
8.天ザル(ゆで)—–1,080円(税込)
9.いなり寿司—–280円(税込)

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お買い求めは店頭、もしくはお電話、FAXにて承っております。

TEL 088-675-3418
FAX 088-675-1456
→FAX注文用紙はこちらからダウンロードいただけます(PDF)

お渡しは12月30日、31日に行っております。

今年の年末は仕事納めに、家族だんらんのひと時に
年越しそばはいかがでしょうか。

1年の締めくくりにぜひ直心庵の年越しそばを
お買い求めくださいね。

 

お盆の営業時間と特別セット

お盆中の営業時間は下記の通りとなります。
————
8/11〜15まで
11時から20時半(ラストオーダー20時)
————

また8/4〜15まで、お盆特別セットをご提供しています。

08年4月天せいろ・いなりセット縮小-011
天せいろ
いなりセット 1,389円(税込1,500円)
とろろご飯セット 1,463円(税込1,580円)

 

海老おろしそば
いなりセット 1,417円(税込1,530円)
とろろご飯セット 1,491円(1,610円)

08年4月鴨汁とそばとろろ-011
鴨汁せいろ
いなりセット 1,417円(税込1,530円)
とろろご飯セット 1,491円(税込1,610円)

特別セット
天鴨せいろ
いなりセット 1,825円(税込1,970円)
とろろご飯セット 1,899円(税込2,050円)

08年9月つけとろといなり-027縮小 切り取り
つけとろせいろ
いなりセット 1,223円(税込1,320円)
とろろご飯セット1,297円(税込1,400円)

直心庵の冷たいお蕎麦でさっぱりと涼をお楽しみください。
みなさまのお越しをお待ちしています。

期間限定「海老おろしそば」

★海老おろしそば-(1)-3

「海老おろしそば」期間限定で登場しました!


香ばしくからりと揚げた桜えびのかき揚げは、サクサクと食感が豊か。
あっさりとした中にも風味とだしのきいたつゆは、このそばのために特別に配合。
甘みたっぷりの大根おろしと大葉で後味さっぱり。
ぺろりと召し上がっていただける、夏にぴったりのお蕎麦です。

ぜひお楽しみください。

海老おろしそば 1,186(税込1,280)

ゴールデンウィーク特別セットのご案内

お天気に恵まれたゴールデンウィークになりそうですね。
さて、直心庵では4/23~5/8まで【GW特別セット】をご提供しています。

そば1
・天せいろいなり寿司セット   1.389円(税込1,500円)
・天せいろとろろご飯セット   1,469円(税込1,580円)

そば2
・鴨汁せいろいなり寿司セット  1,417円(税込1,530円)
・鴨汁せいろとろろご飯セット  1,491円(税込1,610円)

・天鴨せいろいなり寿司セット 1,825円 (税込1,970円)
・天鴨せいろとろろご飯セット 1,899円 (税込 2,050円)

・天ぷらそば(温)いなり寿司セット  1,232円(税込1,330円)
・天ぷらそば(温)とろろご飯セット  1,306円(税込1,410円)

ぜひゴールデンウィークの直心庵にお越しください。

年越しそばセット

年の瀬もいよいよ押し迫ってきました。
直心庵では今年も本日から「年越しそばセット」をご提供させていただいています。

江戸時代に町人達の間では月末に蕎麦を食べる「三十日(みそか)そば」との習慣があったそうで
現在、大晦日にお蕎麦を食べる習慣もその名残だと言われています。
金銀細工職人が仕事場に飛び散った金粉を蕎麦を練って作った団子で集め、その団子を水に溶かして底に沈んだ金粉を取り出したことから、「蕎麦は金を集める」と縁起もかつがれていたそうです。
そば粉は小麦粉と異なり全て水に溶けるので、比重の重い金と分離がしやすいから、金粉を取り出すことができるんです。

直心庵では毎月末に運気アップの願いをこめて、いなり寿司、柚子ゼリー、そばには金粉と黄色尽くしの縁起の良いセットを販売しています。

 

天せいろ年越しそばセット—-1,470円(税込)[大+300円(税込)]晦日そば-天せいろ-ゆずゼリー

鴨汁せいろ年越しそばセット—-1,500円(税込)[大+300円(税込)]晦日そば-鴨汁せいろ-ゆずゼリー

天ぷら年越しそばセット—-1,290円(税込)晦日そば-天ぷら温-ゆずゼリー

年末年始の営業のご案内

年末年始の営業時間をお知らせいたします。

12月30日—11:00〜16:00まで営業
12月31日—11:00〜16:00まで営業お蕎麦の持ち帰りは10:00~18:00)
1月1日—休み
1月2日—11:30~20:30(ラストオーダー20:00)
1月3日—11:30~20:30(ラストオーダー20:00)

年越し蕎麦のご予約も受付開始しております。
http://tani-food.heteml.jp/jikishin-an-news/?p=13

直心庵13周年記念セット

おかげさまで直心庵は13年を迎えることができました。
日頃のご愛顧に感謝して、特別セットを販売いたします。

13周年記念セット(11月1日~23日限定)

天せいろ
いなり寿司セット1,389円(税込1,500円)
炊き込みご飯セット1,463円(税込1,580円)

鴨汁せいろ
いなり寿司セット1,417円(税込1,530円)
炊き込みご飯セット1,491円(税込1,610円)

天鴨せいろ
いなり寿司セット1,825円(税込1,970円)
炊き込みご飯セット1,899円(税込2,050円)

天ぷらそば
いなり寿司セット1,232円(税込1,970円)
炊き込みご飯セット1,306円(税込1,410円)

13周年記念セット(価格あり)

また11月中にご来店のお客様に「そばかりんとう」をお渡ししています。

そばかりんとう

みなさまのご来店をお待ちしています。